Entrées

- Salade Lyonnaise (gros lardons poêlés, œuf poché, croûtons de pain de campagne) - 11€
- Le Gâteau de foie de volaille sauce financière et petite quenelle de volaille - 9€
- Gravlax de saumon, légumes crus, espuma de citron et pain noir - 13€
- Pâté en croûte aux trois volailles (magret, poulet fermier, foie gras) pickles de légumes et chutney - 13€
- Escargots de Bourgogne en coquille x6 - 9€

Desserts

- Ile flottante aux pralines - 6€
- Tartelette praline, crème glacée à la vanille - 6€
- Baba au rhum coulis passion, chantilly - 7€
- Feuillantine chocolat, crème anglaise à la pistache - 7€
- Brioche Nanterre façon pain perdu, crème glacée caramel beurre salé - 6€
- Choix de crèmes glacées, sorbets - 6€

Plats

- Andouillette à la fraise de veau et cochon braisé sauce moutarde à l’ancienne - 18€
- Quenelle de brochet soufflé bisque de crabe vert, riz blanc et sauvage - 17€
- Pavé de cabillaud rôti, concassé de tomates au basilic et tapenade - 18€
- Onglet de bœuf, confit d’échalotes et vin rouge - 18€
- Fricassée de volaille fermière aux morilles - 18€
- Tranche de foie de veau poêlée en persillade - 18€
- Ravioles du Dauphiné aux truffes (plat végétarien) avec sa salade verte - 18 €

Fromages

- Demi Saint Marcellin - 4,50€
- Cervelle de canuts - 4€
- Faisselle de Rians crème ou coulis - 4€

Rouges

- Brouilly - Domaine Georges Descombes
- Morgon - Domaine Georges Descombes
- Pic Saint loup - La coquine
- Côtes rôtie - Domaine rosiers
- Crozes Hermitage - Betton
- Saint Joseph - Domaine Gilles Flacher
- Saint Joseph - Cuvée des soyeux
- Ladoix “Les vris rouge” - Domaine Chapelle et fils

Blancs

- Sancerre « La croix au garde » - Domaine Pelé
- Macon village - Château de Nancelles
- Viognier - Château Guilhem
- Saint Véran - Domaine de Bourdon
- Pouilly Loché - Domaine Marcel Couturier
- Condrieu “Les Rouelles” - Domaine Gilles Flacher